Como el alimento que el ser humano lleva consumiendo de manera regular desde el Neolítico, la leche es muy eficaz para obtener nutrientes que el cuerpo necesita, pero también para bajar de peso de manera saludable, por lo que aquí te decimos la que los nutricionistas recomiendan para incluir a una dieta saludable si quieres perder tallas.
Ya sea con o sin lactosa, entera o desnatada, la leche sí puede ser una manera muy eficaz de bajar de peso, señalan desde el grupo Quirónsalud, además de hacerlo sanamente pues si no tomas leche ni productos lácteos será difícil que puedas cubrir con la alimentación tus necesidades de calcio, lo que puede derivar en fracturas y osteoporosis.
Te podría interesar
Te puede interesar: Pon a prueba estas 3 recetas de atún para que pierdas esos kilos de más
La leche sin lactosa, ¿engorda?
Si bien es cierto que muchas personas optan por beber leche sin lactosa porque piensan que así toman menos calorías y pueden bajar de peso, lo cierto es que tiene la misma cantidad de azúcares y calorías que los que incluyen lactosa, un disacárido compuesto por galactosa y glucosa que si dejas de tomar durante un tiempo es posible que desarrolles intolerancia, por lo que solo recomienda beber leche sin lactosa por una causa justificada, pero no para adelgazar.
Lo cierto es que la leche no engorda por sí misma, ningún alimento lo hace, sino que depende de la cantidad y el tipo de leche que se consuma, así como del resto de la alimentación y los hábitos de vida, por lo que para tener una alimentación sana es importante consumir leche o derivados lácteos todos los días, según aconsejan los expertos de la Fundación Española de la Nutrición, pues la leche aporta nutrientes esenciales como proteínas, calcio, fósforo y vitaminas, además de que su contenido calórico varía según el porcentaje de grasa que tenga.
¿Cuál es la mejor leche para adelgazar, la entera o desnatada?
La dietista y nutricionista María Merino hace una comparativa entre la leche entera y la desnatada, después de analizar las etiquetas y el valor energético de dos variedades de la misma marca, afirmando que la mejor opción para bajar de peso es la entera pues “tiene más grasa que la desnatada, pero la diferencia es muy pequeña y eso conlleva también la pérdida de las vitaminas que acompañan a esa grasa, la vitamina A y la vitamina D”, además de que tiene mayor poder saciante, con lo cual ayuda a controlar el hambre y evitar el picoteo entre horas.
Con base en eso, la mejor opción es tomar la leche por la mañana, ya que ayuda a empezar el día con energía, aporta proteínas que mantienen la saciedad hasta la comida y evita el picoteo de alimentos poco saludables, aunque también puedes tomarla antes de dormir (si es caliente, mejor), ya que favorece el descanso nocturno, estimula la hormona del crecimiento y facilita la recuperación muscular.
EG