¿Estás acostumbrado a comer helados, malteadas, pasteles, pan y paletas para satisfacer tu antojo de algo dulce? Con tal de disminuir la carga calórica, podrías recurrir a este postre saludable: su ingrediente principal es el chocolate amargo y sólo contiene 167 kcal. Además, es el snack preferido de los médicos.
Moderar los anhelos suele ser el reto más desafiante dentro de un régimen alimenticio: la necesidad de consumir un platillo o una bebida dulce, después de una comida, habría de parecerte indispensable. Por ello, esta alternativa de postre saludable podría ser la mejor para ti; sólo requieres comprar chocolate amargo y otros ingredientes.
En realidad, los elementos de este postre saludable no son difíciles de conseguir; la mayoría estaría a tu alcance en la cocina. El chocolate amargo se verá complementado por otros alimentos naturales. No sólo te parecerá muy rico, sino que podrás estar tranquilo porque sólo ingerirás 167 kcal.
Ver más: ¿Cómo bajar de peso después de los 50? Así funciona el acondicionamiento metabólico
¿Cómo es el postre saludable que puedes preparar con chocolate amargo?
El doctor Polo Guerrero, especialista que se ha convertido en tendencia dentro de redes sociales por su capacidad para explicar conceptos complejos del área de la salud, compartió la receta del postre saludable que acostumbra a prepararse. Advirtió que sólo preserva 167 kcal; no obstante, le otorga muchos aspectos favorables al organismo.
El postre saludable en cuestión ostenta 4 gramos de proteína y 2 de fibra. ¿Lo esperabas? Lo que requieres para afianzarlo es chocolate amargo con alto porcentaje de cacao, de al menos un 70%; sin evadir cocoa, café, vainilla, agua, yogur griego y claras de huevo. Suena sencillo, ¿No lo crees? Este es el paso a paso.
Te puede interesar: Conoce los 3 mejores EJERCICIOS para fortalecer HUESOS después de los 60 años
Así podrás hacer el postre saludable de chocolate amargo y sólo 167 kcal
Deberás cortar 85 gramos de chocolate amargo y vertirlo sobre una olla pequeña; a la postre, añadir media cucharada de vainilla, 1 de cocoa, media de café y 2 de agua fría. La intención es que la coloques a baño María dentro de una olla más grande; una vez que se derrita, viene la siguiente parte del proceso.
Mézclalo con 2 cucharadas de agua caliente, 50 gramos de yogur griego y 2 claras de huevo a punto de nieve. Regresa el líquido a la lumbre en función de que obtengas un concentrado homogéneo; llévalo al refrigerador por 2 horas y agrégale frutos; lograrás disfrutar de un postre saludable, delicioso y de únicamente 167 kcal.
